Image by Jason Leung

Sous Chef 

Your best memories start here!
Hotel Die Port van Cleve is op zoek naar een Sous Chef voor het restaurant Hulscher’s.
Passie, teamwork, uniek, verantwoordelijkheid en innovatie zijn onze kernwaarden. Herken jij jezelf in deze woorden en lijkt het je leuk om in een divers team te komen werken met gepassioneerde collega’s, reageer dan snel!

Wat is belangrijk voor jou om te weten over deze functie?

  • Fulltime

  • Flexibele werktijden

  • Mooie kans om jezelf te ontwikkelen (inclusief doorgroeimogelijkheden)

  • Tot maximaal 5 extra niet-ziekdagen per jaar in tijd voor tijd of uitbetaald

  • Alle overuren in tijd voor tijd, op verzoek extra gewerkte dagen uitbetaald

  • Zelf bepalen wanneer je vakantiegeld uitbetaald wordt

  • Een SWAP fiets of reiskostenvergoeding gebaseerd op woon-werk verkeer vanaf > 5 km

  • Diverse extra secundaire arbeidsvoorwaarden zoals, bedrijfsfitness, ‘Weet waar je werkt’ arrangement, diverse leuke & sportieve activiteiten, collectieve (zorg) verzekeringen, medewerkerstarief en Friends & Family tarief in onze eigen hotels en hotels aangesloten bij H.E.R. en nog veel meer

Job Info

Location

Hotel Die Port van Cleve

Contract

Fulltime

Job Category

Food & Beverage

Department

Keuken

Team Size

6-12

Wat is belangrijk is om te weten over deze functie?
Het team bestaat uit een Chef kok, Sous chef, (demi) Chefs de Partis, ontbijtkoks, leerling en afwassers. In deze veelzijdige functie ben jij de rechterhand van de Chef Kok. Je neemt het voortouw in de operatie, je behoudt het totale overzicht en inspireert het team met jouw ondernemerszin en creativiteit. Daarnaast zorg je dat alles aan de HACCP regels voldoet, toon je initiatief en kom je met voorstellen. Je rapporteert aan de Chef kok en hij coacht je en helpt je om je verder te ontwikkelen.

Wie zoeken wij?

  • Je spreekt Engels

  • Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en ervaring met HACCP.

  • Je bent flexibel, collegiaal en werkt zelfstandig.

  • Je kunt het overzicht houden en kunt indien nodig de planning aanpassen

  • Je bent in staat om het team op een prettige en coachende wijze aan te sturen

 

Aeon Plaza Hotels is een dynamische en groeiende organisatie met ambitieuze medewerkers. Onze organisatie kenmerkt zich door een platte structuur, informele sfeer en korte communicatielijnen. Wij bieden gedreven en ondernemende medewerkers volop mogelijkheden voor ontwikkeling en zelfontplooiing en staan open voor hun ideeën en initiatieven. Wij bieden diverse (individuele) opleiding- en trainingsmogelijkheden aan en hebben een Virtual Reality learning platform.
 
Ons hotel | 122 kamers · Vergaderfaciliteiten · Tegeltableau · Beroemde steak - Premium grill – Restaurant Hulscher’s · Locatie Amsterdam centrum · Bar-Bodega De Blauwe Parade · Vooral toeristische gast · Onderdeel van Aeon Plaza Hotels, evenals Dutch Design Hotel Artemis.
 
Contact & meer informatie | www.aeonplazahotels.com | hr@aeonplazahotels.com

Aeon Plaza Hotels logo blue.png